Muffinstopper med Sjokolade! (keto, glutenfri)
Skrevet av: Fett & Forstand
Ingredienser:
- 60 g smør
- 60 g seterrømme eller creme fraiche
- 3 egg (s/m)
- 15 g kakaopulver
- 25 g pofiber
- 50 g Sukkr Bakesukkr
- 1 ts bakepulver
- 50 g Monster Lavkarbo Belgisk Melkesjokolade
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 180 grader over og undervarme.
- Hakk sjokoladen i middels store biter.
- Smelt smør og rør inn rømme og egg. Bland godt.
- Rør inn de tørre ingrediensene og la røren svelle i ca 10 minutter.
- Vend inn sjokoladebiter og fordel røren i 12-14 klatter på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek nest nederst i ovnen i 15-18 minutter.
- Avkjøl på rist.
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 283,08 - Fett: 24,4 - Karbohydrater: 3,22 - Protein: 7,19
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/muffinstopper-med-sjokolade-keto-glutenfri/