Kransekakestenger! (keto, sukkerfri)
Skrevet av: Fett & Forstand
Serveringer: ca 20 stk
Ingredienser:
- 125 g Mandler
- 125 g mandelmel (vanlig)
- 125 g Finesse Bakesukker - finknuses i blender
- 2 eggehviter (ca 75 g)
- Til dypping: Monster Lavkarbo Belgisk Melkesjokolade – UTEN MALTITOL
Fremgangsmåte:
- Kvern mandlene for hånd eller i en god kjøkkenmaskin med rasp. Ikke knus mandlene i blender og lignende, se hovedinnlegg for tips.
- Finknus Finesse Bakesukker i en blender eller lignende.
- Bland sammen knuste mandler, mandelmel og søtning.
- Kna inn eggehviter for hånd, litt etter litt.
- Sett deigen kjølig over natta.
- Forvarm ovnen til 200C.
- Del deigen i like store deler og form deigen til pølser. Legg på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i ovnen i ca 10-12 minutter, følg godt med så de ikke blir for brune.
- La de avkjøle litt på bakebrettet før du har de over på rist.
- Avkjøl helt før evt pynting.
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 380,53 - Fett: 29,29 - Karbohydrater: 3,3 - Protein: 13,82
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/hoytid/jul/kransekakestenger-keto-sukkerfri/