Bountykuler! (keto, sukkerfri)
Skrevet av: Fett & Forstand
Ingredienser:
- 100 g kokosmasse
- 2 ss fullfett kokosmelk - kald (kokoskrem)
- 25 g extra virgin kokosolje
- 25 g SUKKR BAKESUKKR
- 1 ss Monster FiberSirup
- 2 ss vann
- 100 g Monster Lavkarbo Belgisk Melkesjokolade
Fremgangsmåte:
- Ha vann, SUKKR BAKESUKKR og fibersirup i en kjele.
- Varm opp sukkeret til ca 115 grader. Har du ikke termometer er en god indikasjon at det slutter å dampe og massen fremstår noe tykkere.
- Ha kokosolje og kokosmelk i sukkermassen.
- Spe blandingen i kokosmassen og sett kjølig i ca 30 minutter.
- Form kuler og legg kjølig i minst 2 timer.
- Smelt sjokolade over vannbad.
- Dypp kulene i den smelta sjokoladen og fordel på bakepapir. Sett kjølig.
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 482 - Fett: 42,5 - Karbohydrater: 6,3 - Protein: 4,8
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/godteri/bountykuler-keto-sukkerfri/