Granolabarer med kanel og blåbær! (Keto, Glutenfri)
Skrevet av: Fett & Forstand
Serveringer: 12 stk
Ingredienser:
- 50 g pekannøtter
- 25 g macadamianøtter
- 25 g hampfrø
- 20 g Sukkr BakeSukkr
- 20 pofiber
- 15 g knuste linfrø
- 100 g smør
- ½ ts kanel
- En klype salt
- 1 stk eggehvite
- 5 g frysetørket blåbær
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 160 grader over- og undervarme.
- Grovhakk nøttene.
- Ha nøtter, pofiber, Sukkr bakesukkr og frø i en bolle.
- Smelt smør og rør inn kanel og salt.
- Ha smørblandingen i nøtteblandingen og bland godt.
- Ha eggehvite i blandingen og bland godt.
- Trykk blandingen ca 1 cm tykkelse på et bakepapirkledd stekebrett og stek nest nederst i ovnen i ca 40-45 minutter eller til gylden. Sjekk underveis så det ikke brenner seg.
- Kutt de i passe biter umiddelbart etter de kommer ut av ovnen og avkjøl på stekebrett, deretter på rist.
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 530 - Fett: 51,7 - Karbohydrater: 3,3 - Protein: 7,8
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/granolabarer-med-kanel-og-blabaer-keto-glutenfri/