Muffintopper med Blåbær! (Keto, Glutenfri)
Skrevet av: Fett & Forstand
Serveringer: 12-14 stk
- 60 g smør
- 60 g seterrømme eller creme fraiche
- 3 egg
- 5 dråper vaniljeessens
- 15 g havrefiber
- 20 g pofiber
- 30 g Sukkr Bakesukkr
- 1 ts bakepulver
- 50 g blåbær (ferske eller frosne)
- Forvarm ovnen til 180 grader over og undervarme.
- Smelt smør og rør inn rømme, vaniljeessens og deretter egg. Bland godt.
- Rør inn de tørre ingrediensene og la røren svelle i ca 5 minutter.
- Vend inn blåbær og fordel røren i 12-14 klatter på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek nest nederst i ovnen i 15-18 minutter, eller til såvidt gylden.
- Avkjøl på rist.
Kcal: 248 - Fett: 21,6 - Karbohydrater: 2,8 - Protein: 6,2
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/muffintopper-med-blabaer-keto-glutenfri/
3.5.3251