Skogsbær Granola! (Keto, Sukkerfri, Glutenfri)
Skrevet av: Fett & Forstand
Ingredienser:
- 100 g pekannøtter
- 50 g macadamianøtter
- 50 g hampfrø
- 35 - 50 g Sukkr BakeSukkr
- 30 pofiber
- 25 g knuste linfrø
- 125 g smør
- 1 ts kanel
- ¼ ts salt
- 1 stk eggehvite
- 5 g frysetørket rips
- 5 g frysetørket blåbær
- 8 g frysetørket bjørnebær
- 8 g frysetørket bringebær
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Grovhakk nøttene.
- Ha nøtter, pofiber, Sukkr bakesukkr og frø i en bolle.
- Smelt smør og rør inn kanel og salt.
- Ha smørblandingen i nøtteblandingen og bland godt.
- Ha eggehvite i blandingen og bland godt.
- Trykk blandingen flat på et stekebrett med bakepapir og stek midt i ovnen i 20-25 minutter. Sjekk underveis så det ikke brenner seg.
- La avkjøle på bakebrettet og brekk deretter i passe store biter. Tilsett frysetørkede bær.
- Oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur.
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 544 - Fett: 51,2 - Karbohydrater: 5,8 - Protein: 8,6
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/granola-med-skogsbaer-keto-sukkerfri-glutenfri/