Arme Riddere! (Keto, Glutenfri)
Skrevet av: Fett & Forstand
Serveringer: 2 porsjoner
Ingredienser:
Mikro-brød
- 3 egg
- 2 ss fløte
- 1 ss vann
- 25 g smør
- 30 g havrefiber
- 1 ts fiberhusk
- ¼ ts tørrgjær
- ¼ ts inulin
- ¼ ts bakepulver
- en liten klype salt
Arme Riddere
- 1 egg
- 2 ss fløte
- 1 ts Bakesukkr
- ¼ ts kanel
- ¼ ts kardemomme
Sukkerblanding
- 1 ss Bakesukkr
- 1 ss Kanel
Fremgangsmåte:
Mikro-brød
- Varm fløte og vann ca 10 sekunder i mikrobølgeovn.
- Tilsett tørrgjær og inulin i den varme fløteblandingen.
- Smelt smør i mikroen og pisk deretter inn eggene.
- Rør sammen egg- og fløte-blandingen.
- Pisk inn de tørre ingrediensene og ha røren over i en skål som tåler mikro. Vi brukte en glassform på ... x ... cm.
- Stekes på 800W i 2,5 minutter.
- Avkjøles.
Arme Riddere
- Pisk sammen alle ingrediensene.
- Varm stekepannen og ha i en god klatt smør.
- Kutt mikro-brødet i passe skiver/staver.
- Dypp hver bit fort i eggeblandingen og stek gylden på hver side.
- Rull bitene straks i sukkerblandingen.
- Server gjerne med Monster Sukkerfri Maple Syrupeller et godt syltetøy.
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 224 - Fett: 18 - Karbohydrater: 0,7 - Protein: 8,7
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/arme-riddere-keto-glutenfri/