Pannekaker med Havrefiber (keto, glutenfri)
Skrevet av: Fett & Forstand
Serveringer: 6 stk
Ingredienser:
- 5 egg (260 g)
- 2 dl kremfløte
- 1 dl vann
- 20 g havrefiber
- 1 ts Fiberhusk
- ⅛ ts xanthangum
- klype salt
Fremgangsmåte:
- Pisk sammen alle ingrediensene unntatt egg. Bruk gjerne elektronisk håndvisp så du får blandet alt godt sammen og unngår at Fiberhusk og Xanthangum klumper seg.
- Pisk eggene forsiktig inn til slutt.
- La røren svelle i va 30 minutter og pisk den lett opp igjen før du steker.
- Stek pannekakene i litt smør. La den ene siden steke godt før du snur pannekaken - de er litt skjøre før de får satt seg.
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 194 - Fett: 17,3 - Karbohydrater: 1,1 - Protein: 6,6
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/ovrige/pannekaker-med-havrefiber-keto-glutenfri/