Hjemmelaget blåbærsyltetøy! (Keto, Sukkerfritt)
 
 
Skrevet av:
Serveringer: ca 0,5 dl
Ingredienser:
  • 400 g frosne blåbær
  • 100-120 g Finesse Bakesukker (du kan bruke den søtningen du foretrekker men husk at Finesse er dobbelt så søtt som mange andre søtningsmidler)
  • ½ ts xanthangum
  • ¼ ts sitronsyre
  • 1 ts gelatinpulver + 2 ss vann.
Fremgangsmåte:
  1. Gi blåbær og Finesse et raskt oppkor. Skru ned varmen og rør inn xanthan gum.
  2. La småputre i ca 10 minutter, eller til syltetøyet tykner noe.
  3. Ha gelatin i 2 ss vann og la svelle. Rør det deretter inn i blåbærsyltetøyet.
  4. Avkjøl og ha over i en sterilisert beholder.
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 69 - Fett: 0,7 - Karbohydrater: 5,9 - Protein: 1,4
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/hjemmelaget-blabaersyltetoy-keto-sukkerfritt/