Hjemmelaget blåbærsyltetøy! (Keto, Sukkerfritt)
Skrevet av: Fett & Forstand
Serveringer: ca 0,5 dl
- 400 g frosne blåbær
- 100-120 g Finesse Bakesukker (du kan bruke den søtningen du foretrekker men husk at Finesse er dobbelt så søtt som mange andre søtningsmidler)
- ½ ts xanthangum
- ¼ ts sitronsyre
- 1 ts gelatinpulver + 2 ss vann.
- Gi blåbær og Finesse et raskt oppkor. Skru ned varmen og rør inn xanthan gum.
- La småputre i ca 10 minutter, eller til syltetøyet tykner noe.
- Ha gelatin i 2 ss vann og la svelle. Rør det deretter inn i blåbærsyltetøyet.
- Avkjøl og ha over i en sterilisert beholder.
Kcal: 69 - Fett: 0,7 - Karbohydrater: 5,9 - Protein: 1,4
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/hjemmelaget-blabaersyltetoy-keto-sukkerfritt/
3.5.3251