Kokosmakroner! (Keto, Sukkerfri)
 
 
Skrevet av:
Serveringer: ca 26
Ingredienser:
  • 140 g eggehviter (ca 4 store egg)
  • 220 g kokosmasse
  • 100 g monster tagasøtt , Finesse Bakesukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt eller 5 dråper vaniljeessens (kan sløyfes)
  • Kokosolje til forming (kan sløyfes)
Fremgangsmåte:
  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Ha eggehvitene i en kjele og håndpisk til det skummer godt.
  3. Ha i kokosmasse, Finesse Bakesukker og vaniljeekstrakt og bland godt.
  4. Varm opp massen på medium varme i ca 10 minutter mens du stadig rører.
  5. Massen er ferdig når du får en konsistens som minner om seig grøt og når massen holder sammen når du former den.
  6. Ha kokosolje i en liten skål.
  7. Bruk en måleskje eller annet lignende redskap til å forme kokosmakronene. Dypp redskapet i kokosolje mellom hver gang.
  8. Stek på nest nederste rille i ovnen i 15-20 minutter - avhengig av størrelse så følg godt med. Kokosmakronene er ferdige når de begynner å bli deilig gylden!
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 370 - Fett: 30,5 - Karbohydrater: 4,4 - Protein: 10,4
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/cookies-kjeks/kokosmakroner-keto-sukkerfri/