1 ts vaniljeekstrakt eller 5 dråper vaniljeessens (kan sløyfes)
Kokosolje til forming (kan sløyfes)
Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 180°C.
Ha eggehvitene i en kjele og håndpisk til det skummer godt.
Ha i kokosmasse, Finesse Bakesukker og vaniljeekstrakt og bland godt.
Varm opp massen på medium varme i ca 10 minutter mens du stadig rører.
Massen er ferdig når du får en konsistens som minner om seig grøt og når massen holder sammen når du former den.
Ha kokosolje i en liten skål.
Bruk en måleskje eller annet lignende redskap til å forme kokosmakronene. Dypp redskapet i kokosolje mellom hver gang.
Stek på nest nederste rille i ovnen i 15-20 minutter - avhengig av størrelse så følg godt med. Kokosmakronene er ferdige når de begynner å bli deilig gylden!