Enchiladasaus!
 
 
Skrevet av:
Ingredienser
  • 50 g tomatpurè
  • 2 ss sukkerfri ketchup (kan byttes ut med litt mer tomatpurè og søtning)
  • 250 g redusert kylling- eller grønnsakksraft (Jacobs)
  • 2 dl vann
  • 3 ss olivenolje
  • ½ ss chilipulver
  • ½ ss paprikapulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts hvitløkpulver
  • 1 ts oregano
  • en klype kanel
  • 1 ts spisskummin
  • ½ - 1 ts salt
  • ¼ ts xanthangum
Fremgangsmåte
  1. Varm opp olivenolje i en kjele.
  2. Ha i krydderblandingen og la frese i ca ett minutt.
  3. Bland sammen vann, redusert kyllingkraft, tomatpurè og ketchup og spe i krydderblandingen.
  4. Gi et rask oppkok og pisk inn xanthangum.
  5. La småputre i ca 10 minutter.
  6. Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet.
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/meksikansk/enchiladasaus-sukkerfri-keto/