Bland sammen olivenolje, sitronsaft, hvitløk og smak til med krydderet.
Skill stilkene på pak choy'en og skyll vekk eventuell jord.
Vend stilkene i marinaden og legg de på et stekebrett kledd med bakepapir.
Stekes midt i ovnen i ca 15 minutter. På grunn av ulike effekter på ovner anbefaler vi å sjekke etterhvert, og spesielt de siste minuttene så det ikke blir brent.