Sukkerfri pistasjknekk (nøtteknekk)
 
 
Skrevet av:
Ingredienser:
  • 3 ss vann
  • 3 ss Tagatesse
  • 20 g pistajsnøtter (eller andre nøtter)
  • Flaksalt (kan sløyfes)
Fremgangsmåte:
  1. Hakk nøttene i passe biter.
  2. Gjør klart et bakebrett eller lignende med bakepapir.
  3. Ha vann og Tagatesse i en kjele.
  4. Varm opp på medium varme til vannet fordamper.
  5. Kok uten å røre til Tagatesse karamelliseres til ønsket grad - dypere farge = mer bitter knekk.
  6. Rør inn nøttene og ha umiddelbart over på bakepapir.
  7. La avkjøle og knekk opp til ønskede biter.
Næringsinnhold pr 100 gram:
Kcal: 213 - Fett: 13 - Karbohydrater: 4 - Protein: 5,6
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/sukkerfri-pistasjknekk-notteknekk/