1 ts Fibersirup Gold (kan byttes ut med 1 til ts Sukrin Gold
1 ts gurkemeiepaste
2 ts god kokosolje
1 ts kanel
Et dryss cayennepepper
Fremgangsmåte:
Gurkemeiepaste
Ha vann og gurkemeie i en liten panne og varm opp på medium varme mens du rører.
Når du har fått en tykk konsistens tar du panna av plata og har i kokosolje og pepper.
Ha over i ønsket beholder. Kan oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker.
Gurkemeie Latte
Smelt Sukrin Gold og Fibersirup Gold i en liten kjele.
Ha i resterende ingrediensene og varm opp på middels varme. Det trenger ikke koke.
Når den er ferdig kan du gjerne kjøre i blender eller bruke stavmikser for en mer kremete konsistens.
Du kan også sile den før servering hvis du ikke liker konsistensen av krydderkornene.
Merknad
*Fløte og vann kan byttes ut med 2 dl usøtet nøttemelk (kokos, mandel osv). Ha gjerne i litt ferskrevet ingefær, appelsinskall, kardemomme, anis etc. for spennende variasjoner!
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/drikke/lavkarbo-gurkemeie-latte-gullmelk/