Lavkarbo spicy rollerburger
 
Forberedelse
Tid
Total tid
 
Skrevet av:
Serveringer: 3 - 4
Ingredienser
Spicy Rollerburger med ost
  • 400 g kjøttdeig
  • 1 ts salt
  • 2-3 chili
  • 1-2 fedd hvitløk
  • 1 ss persille
  • pepper etter smak
  • valgfri ost

Rollerburgerbrød/Pølsebrød
  • 2 dl sesamfrø
  • 2 dl revet ost
  • 2 egg
  • 0,5 dl vann
  • 1 ts eddik (helst eplecidereddik) - kan sløyfes
  • 2 ss Fiberhusk
  • 1 ts salt
  • 1 ts Sukrinmelis
  • 2 ts bakepulver
Fremgangsmåte
Spicy Rollerburger med ost
  1. Elt kjøtt og salt sammen i noen minutter.
  2. Ha i resterende ingredienser (ikke ost)
  3. Del i 3-4 like store deler.
  4. Kjevle ut mellom to bakeark og ha i ost.
  5. Rull de godt sammen. NB: de krymper en del så lag de heller litt lengre.

Rollerburgerbrød/Pølsebrød
  1. Forvarm ovnen til 200ºC.
  2. Knus sesamfrøene i en blender.
  3. Ha i revet ost og kjør til det blir kornete.
  4. Ha i vann, egg, bakepulver, salt og søtning.
  5. Ha i Fiberhusk.
  6. La svelle i 5 minutter.
  7. Del deigen i 3-4 like store deler.
  8. Rull til pølser og strø eventuelt på litt sesamfrø på.
  9. Stekes midt i ovnen i 30 minutter.
  10. Avkjøl på rist.
Merknad
Forslag til tilbehør:
Bacon, Salatblad, medley av det tilbehøret du vanligvis liker på burger. Jeg lagde med tomat, rødløk og sylteagurk.
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/middagsretter/lavkarbo-spicy-rollerburger/