Superenkel Lavkarbopizza
 
 
Skrevet av:
Ingredienser:
Fyll
  • 400 g kjøttdeig
  • 200 g bacon
  • Pepperoni eller chorizo om ønskelig
  • 1 løk
  • 1 sjalottløk
  • 1 - 2 fedd hvitløk
  • 1 liten paprika
  • 4 - 5 champinsjonger
  • 1 boks tomatpurre
  • ost til topping

Bunn
  • 300 g revet ost
  • 24 g pofiber
  • 2 egg
Fremgangsmåte:
  1. Kutt grønnsaker i ønskede biter.
  2. Stek bacon og ha i kjøttdeigen når baconet er stekt.
  3. Når kjøttdeigen er brunet har du i resterende ingredienser (unntatt tomatpurrè).
  4. Stek videre til grønnsakene er møre.

Bunn
  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Bland sammen egg og pofiber.
  3. Smelt osten til den er helt smeltet og bland den inn i resterende.
  4. Kjevle bunnen mellom to smurte bakepapir.
  5. Prikk med gaffel.
  6. Forstek i 10 minutter.
  7. Smør tomatpurre på den forstekte bunnen.
  8. Ha på fyll og ost og stek videre til osten er smeltet og litt gylden.
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/middagsretter/superenkel-lavkarbopizza/